IL SISTEMA DI GESTIONE PER LA QUALITA’

il sistema di gestione per la qualita’: la Capecchi SpA ha scelto di adottare uno strumento di gestione orientato al cliente.

Il Sistema di Gestione per la Qualità certificato conforme alla norma UNI EN ISO 9001:2015 dall’ente CSQA, ha “portato” il Cliente in tutte le aree ed in tutti i processi dell’Azienda, ha accresciuto il livello di consapevolezza di tutto il personale coinvolto e garantisce il risultato finale. L’introduzione del Sistema ci ha permesso e ci permette di razionalizzare e ottimizzare i processi gestionali e produttivi, instaurando un circolo virtuoso volto al miglioramento continuo.

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La Sicurezza Alimentare: la Capecchi SpA pone come obiettivo primario della propria attività la tutela del consumatore finale fornendo prodotti salubri e controllati, per questo motivo ha implementato e mantiene aggiornato un sistema per la sicurezza alimentare certificato conforme alle norme UNI 10854:1999 e UNI EN ISO 22000:2005 dall’ente CSQA.

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L’IMPEGNO PER L’AMBIENTE:il SISTEMA DI GESTIONE AMBIENTALE della sede operativa è stato certificato conforme alla norma UNI EN ISO 14001:2015 dall’ente CSQA.

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La rintracciabilità dei prodotti del nostro laboratorio (carni fresche, rosse e bianche, lavorate e confezionate in sottovuoto e secondo vari tagli anatomici, pezzature e grammature) è stata certificata UNI EN ISO 22005:2008 dall’ente CSQA.

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La Capecchi S.p.A. possiede il  certificato di conformità Reg. CE 834/2007 rispettivo alla certificazione biologica.

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