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Montanari Gruzza

Montanari Gruzza

Hanno scelto il territorio e la biodiversità: la loro offerta di formaggi è altamente diversificata. Hanno un rapporto indissolubile con l’Emilia, la sua storia, le sue tradizioni secolari.
Vivono il territorio e i loro prodotti sono il succo e il frutto di una storia antica, di lavoro, di passione e di ingegno.
La raccolta quotidiana della panna d’affioramento nei caseifici produttori di Parmigiano Reggiano, la selezione e la cura degli stessi formaggi, mostrano una relazione forte con l’ambiente che ci è familiare dall’inizio della loro storia cominciata a metà del secolo scorso.

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