Project Description

Carni

La lavorazione e il sezionamento avviene all’interno del laboratorio dotato di bollo cee.
Un’accurata attenzione alla frollatura e una selezione delle materie prime per età e sesso, per razza e provenienza, nazionale ed estera, ci consente di garantire un assortimento e una qualità personalizzata per ogni cliente. Le carni congelate vengono acquistate direttamente dai migliori produttori europei o prodotte nel nostro laboratorio, dotato di una cella di abbattimento a – 45C°.
Vengono proposte tutte le tipologie di carni: bovino, suino, ovino e avicunicolo, il tutto sia fresco che congelato, in tagli anatomici, porzioni o in preparati alimentari.
Chiude l’assortimento una vasta scelta di hamburgers gourmet prodotti con ricette esclusive, materie prime e provenienze selezionate e tagli anatomici pregiati.