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Laboratorio carne, di qualità!

Carne Capecchi qualità

Laboratorio carne, di qualità!

Laboratorio carne, di qualità! 800 533 Capecchi

La carne rossa ha avuto da sempre un ruolo fondamentale nella nostra alimentazione: presente da almeno 2.6 milioni di anni, ha svolto una funzione chiave nella nostra evoluzione, permettendo al nostro cervello di svilupparsi e di farci diventare quello che siamo oggi.

E’ una componente insostituibile in una dieta sana e varia, fornendo una ricchezza di nutrienti essenziali più biodisponibili rispetto ad altre fonti alimentari, come proteine ​​ad alto valore biologico, acidi grassi benefici e una varietà di micronutrienti indispensabili per una salute ottimale.

Laboratorio carne, 700 mq di laboratorio, a bollo CE, è progettato e realizzato con tecnologie all’avanguardia per il sezionamento e la lavorazione delle carni, grazie anche a macchinari innovativi ed estremamente duttili, così da soddisfare ogni vostra richiesta.

Qualità carne

Vengono proposte tutte le tipologie di carni: bovino, suino, ovino e avicunicolo, il tutto sia fresco che congelato, in tagli anatomici, porzioni o in preparati alimentari.
Chiude l’assortimento una vasta scelta di 
hamburgers gourmet prodotti con ricette esclusive, materie prime e provenienze selezionate e tagli anatomici pregiati.

Sezioniamo e porzioniamo bovino, suino, ovino e avicunicolo, lavoriamo e trasformiamo prodotti elaborati e ricette, il tutto sia fresco che congelato.

Siamo iscritti ai consorzi per la tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale I.G.P. e dell’Abbacchio Romano I.G.P. e pertanto autorizzati alla lavorazione di tali prodotti in mezzene, tagli anatomici e prodotti trasformati.

Un’accurata attenzione alla frollatura e una selezione delle materie prime per età e sesso, per razza e provenienza, nazionale ed estera, ci consente di garantire un assortimento e una qualità personalizzata per ogni cliente. Le carni congelate vengono acquistate direttamente dai migliori produttori europei o prodotte nel nostro laboratorio, dotato di una cella di abbattimento a – 45C°.

 

Carne e Qualità

 

Capecchi S.P.A

I NOSTRI

CONTATTI

Distribuzione

Email : info@capecchispa.eu
Tel. : +39 0660505000
Indirizzo : Via Tenuta del Cavaliere, 1 00012 Guidonia Montecelio (RM) – Italy

Ristorazione e consulenza

Email : info@capecchispa.eu
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Indirizzo : Via Tenuta del Cavaliere, 1 00012 Guidonia Montecelio (RM) – Italy

Produzione

Email : info@capecchispa.eu
Tel. : +39 0660505000
Indirizzo : Via Tenuta del Cavaliere, 1 00012 Guidonia Montecelio (RM) – Italy